527-cabernet-barrique

Cabernet Barrique

12,90 € hinta Virosta noudettuna 10,08 €

Hyvä kevyesti tammitetty punaviini esim. kypsille juustoille

Varastossa

tuotetunnus (SKU) EW110029. Osasto: .

Tuotekuvaus

Rypäleet poimitaan käsin niiden ollessa parhaassa kypsyysasteessaan. Rypäleet murskataan ja rangat poistetaan, jota seuraa 6-7 päivän maseraatio. Tämän jälkeen viini siirretään 210 litran ja 500 litran ranskalaisiin tammitynnyreihin. Eri kokoisten tynnyreiden ansiosta viiniin saadaan sopivan verran tammisuutta joka antaa viinille ryhtiä, mutta ei dominoi viinin luontaista makua. Viini käy malolaktisen käymisen ja saa kypsyä 8-10 kuukautta ennen pullotusta.

Kaunis purppuranpunainen väri. Tuoksussa runsasta punasta marjaa, täyteläistä vaniljaa ja yrttisyyttä. Maku on varsin intensiiviinen ja kohtuullisen hapokas, melko tanniinen. Maussa viinimarjaa ja kirsikkaa, mausteisuutta ja vaniljaisuutta. Lihaisa punaviini, joka sopii hyvin kypsille melko voimakkaille juustoille.

Lisätiedot

Alkoholi %

13

Happoja (g/l)

5,4

Suodatus, kirkastus

kevyt, bentoniitti

Koko

0,75 litraa

Alue

DOC

Sertifikaatti

Bio

Maatyyppi

Gravel, hiekka

Hiiva

Lisätty

Arviot

There are no reviews yet, would you like to submit yours?

Be the first to review “Cabernet Barrique”

*