aurelia

Cava Brut Nature Gran Reserva Aurèlia

20 € hinta Virosta noudettuna 16,95 €

Pitkään kypsynyt todellinen laatu-cava. Hieno ja elegantti.

Vain 2 varastossa

tuotetunnus (SKU) EW120002. Osasto: . Avainsanat tuotteelle , , .

Tuotekuvaus

Rypäleet kerätään koneellisesti viileän aikaan yöllä, jotta niiden käsittely voidaan hoitaa tehokkaasti ja ilman lämmöltä rypäleitä suojaavaa rikkiä. Cava on perinteisellä menetelmällä valmistettu kuohuviini, eli se käy ensin terästankissa, jonka jälkeen se pullotetaan toista, hiilihapon synnyttävää käymistä, varten. Ensimmäinen käyminen tapahtuu viileässä. Näin rypäleiden elegantit aromit pääsevät paremmin oikeuksiinsa. Viini saa kypsyä vähintään 30 kuukautta pullossa hiivasakan kanssa, viileässä tasalämpöisessä kellarissa. Kypsytyksen jälkeen viini ”tanssitetaan” perinteisesti käsin.

Lisätiedot

Alue

DO Cava

Sertifikaatti

Luomu

Hiiva

Luonnolliset

Suodatus, kirkastus

ei / bentoniitti

Alkoholi %

12

Sokeri (g/l)

2,2

Happoja (g/l)

6,2

Sulfiitteja (mg/l)

69

Koko

0,75 litraa

Lisää arvio

*