Contadino

Contadino Rosso 2015

25 € hinta Virosta noudettuna 21,79 €

Belgialais-sisilialaisen alkuviinimaestron mainio entry-level punaviini

Varasto loppu

tuotetunnus (SKU) EW110140. (Tuote)Osastot: , .

Tuotekuvaus

Contadino on perinteinen sisilialaistyylinen sekoitus Nerello Mascalesea (85%) ja muita alueen tyypillisiä rypäleitä (Allicante Boushet, Minella nera, Uva Francesca ja Minella bianco).  Vanhoissa köynnöksissä kasvaneet eri lajikkeet kerätään yhdellä kertaa ja puristetaan yhdessä. Cornelissenin viiniksi helposti nautittava viini, jossa on kuitenkin runsaasti Etnalle tyypillistä täyteläisyyttä ja persoonallisuutta. Voimakas, tyylikäs, tanniininen ja marjaisa.
Tuotantomäärä 18000 pulloa ja 400 magnumia.

Viljely ja valmistus: Cornelissen viljelee viininsä Etnan rinteillä Sisiliassa. Viinit kasvavat vanhoissa, jopa 100-vuotisissa köynnöksissä. Myöhään poimittavat rypäleet saavat kypsyä täysin ilman mitään torjunta-aineita tai kuparia ja sulfiittia. Kellarissa Frank Cornelissen antaa rypäleiden käydä luonnollisesti rypäleen omilla hiivoilla. Kaikki viinit, myös valkoiset, saavat uuttua pitkään kuorien kanssa. Viinit kypsyvät kaikessa rauhassa maahan haudatuissa amforoissa.
Lopputulos vanhojen, karuissa olosuhteissa kasvavien köynnösten rypäleistä on upean runsaita uniikkeja viinejä, kuin taideteoksia. Nämä viinit ovat erittäin arvostettuja ja harvinaisia viinejä, joilla on paljon kypsytyspotentiaalia.

Lisätiedot

Koko

0,75 litraa

Rypaleet

Nerello Mascalese (85%), Alicante Boushet, Minella Nera, Uva Francesca ja Minella bianco

Alkoholi %

14

Sulfiitteja (mg/l)

Ei lisättyä

Suodatus, kirkastus

ei

Alue

IGT Terre Siciliane Rosso

Sertifikaatti

VinNatur, Return to Terroir

Koynnosten-ika

Noin 50 vuotta

Hiiva

Rypäleen oma, ei lisättyä

Pulloja laatikossa

12

Vuosikerta

2013

Milloin kannattaa juoda

Contadino valmis juotavaksi, mutta kestää useamman vuoden kypsytyksen

Arviot

There are no reviews yet, would you like to submit yours?

Be the first to review “Contadino Rosso 2015”

*