quinto quarto pinot grigio

Quinto Quarto Pinot 2014

24 € hinta Virosta noudettuna 20,83 €

Pitkän kuorikontaktin seurauksena viini on väriltään oranssi ja maultaan huomattavasti perinteistä Pinot Grigiota aromikkaampi ja täyteläisempi.

Vain 7 varastossa

tuotetunnus (SKU) EW110009. (Tuote)Osastot: , .

Tuotekuvaus

Quinto Quarto -viinejä valmistetaan niinä vuosina kun ilmat eivät ole parhaat mahdolliset ja sadon laatu ei välttämättä ole huippuluokkaa. Terpin hallitsee viinin tuotannon näinäkin vuosina ja saa viineihinsä ulottuvuuksia joita vain harvan tuottajan viineissä on.

Köynnökset kasvavat Prevalan viinitilalla Mossasan Floriano del Colliossa rinteiden alaosassa. Viljelyala on 1,5 ha ja köynnösten ikä on noin 30-vuotta. Maaperä on merkeliä ja hiekkakiveä.

Köynnösten sidontapa on kaksois-guyot. Maata lannoitetaan leikatuista köynnöksistä tehdyllä kompostilla. Poiminta tapahtuu käsin. Puristuksen jälkeen mehu saa olla kuorikontaktissa 4-5 vuorokautta metallitankissa. Viiniä kypsytetään terästankissa 8kk ja lopuksi pullossa.

Alkoholia 13%
Rikin määrä: 4,8

Viiniä valmistetaan 4000 0,75 pulloa ja 300 magnumia.

 

LISÄTIETOA VIINISTÄ JA TUOTTAJASTA: Franco Terpin on ehdoton viininviljelijä Friulista, joka valmistaa viininsä alusta loppuun käsin, äärimmäistä huolellisuutta vaalien, lisäämättä viineihin mitään ylimääräistä. Viljelymenetelmä on biodynaaminen, käsinkerätyt rypäleet käyvät luontaisilla hiivoillaan ja valkoviinit käyvät aina kuorikontaktissa, kuten punaviinit konsanaan. Pitämällä tuotantomäärät matalina, Franco varmistaa korkealaatuisen lopputuloksen. Viljellyt rypäleet ovat niin paikallisia alkuperäislajikkeita, kuin kansainvälisiä lajikkeitakin.

Quinto Quarto viinit ovat Franco Terpinin taidonnäyte. Näitä vinejä valmistetaan niinä vuosina kun ilmat eivät ole parhaat mahdolliset ja sadon laatu ei välttämättä ole huippuluokkaa. Terpin hallitsee viinin tuotannon näinäkin vuosina ja saa viineihinsä ulottuvuuksia joita vain harvan tuottajan viineissä on.

Lisätiedot

Rypaleet

Pinot grigio, Pinot blanc

Alue

Friuli Venezia Giulia, Italia

Sertifikaatti

Luomu

Maatyyppi

Merkkeli

Hiiva

Luonnolliset

Suodatus, kirkastus

ei

Alkoholi %

13

Sulfiitteja (mg/l)

4,8

Koko

0,75 litraa

Lisää arvio

*