Schlossberg Riesling

Riesling 2011 Schloßberg

32 € hinta Virosta noudettuna 28,57 €

Parhaan palstan riesling

Varasto loppu

tuotetunnus (SKU) EW110043. Osasto: .

Tuotekuvaus

Rypäleet kasvavat alle hehtaarin palstalla Schloßberg-nimisessä rinteessä, jossa on yhä Rooman aikaiset pengerrykset. Palstan mikroilmasto on rieslingille mitä paras. Rypäleet nauttivat runsaasta päivänvalosta sekä lämmöstä, kohdassa on hyvin tuulelta suojassa. Lössi-maa kerää kosteutta ja edesauttaa runsasta kypsymistä. Palstan rypäleet ovat todella laadukkaita ja niissä on huikea konsentaatio.

Käymisen alussa rypäleet ovat n 20 tuntia kuorikontaktissa, mikä tuo viiniin syvyyttä.

Viini käy luonnollisen käymisen omilla hiivoillaan ja kypsyy noin 10 kuukautta vanhassa isossa tammitynnyrissä.

2011 on vielä nuori, mutta sen maku on jo nyt uskomattoman monipuolinen ja kompleksinen. Mausta löytyy paljon sitrus-hedelmää, mineraalisuutta, mausteisuutta. Hapot ovat korkeat, mutta upeassa tasapainossa runsaan makumaailman kanssa. Kehittyessään vielä, tästä viinistä tulee todella suurenmoinen.

Viini kannattaa ikäännyttää 5-10 vuotta, jos vain malttaa säilyttää sitä.

Lisätiedot

Alue

QbA Rheinhessen, Saksa

Sertifikaatti

Naturland

Alkoholi %

13

Sokeri (g/l)

7,5

Suodatus, kirkastus

Maa, bentoniitti

Koko

0,75 litraa

Arviot

There are no reviews yet, would you like to submit yours?

Be the first to review “Riesling 2011 Schloßberg”

*