Maria & Sepp Muster

Weingut Maria & Sepp Muster

Maria ja Sepp Musterin kymmenen hehtaarin kokoisella rinteikkäällä tonttilla kasvaa laaja rypäleiden kirjo: morillon (chardonnay), sauvignon blanc, gelber muskateller, welschriesling, zweigelt, blauer fränkisch ja blauer wildbacher. Muster viljelee rypäleensä biodynaamisesti ja ulottaa tiukat biodynaamiset menetelmät myös kellariin. Laadun takeena tila kuuluu demeter-valvontaan ja VinNatur- järjestöön.Valkoviinit ovat tyyliltään perinteisen tyylikkäitä, joissa hedelmäisyys ja hapot ovat hienossa liitossa ja rypälelajikkeiden ominaispiirteet ovat selvästi havaittavissa.

Kaikki viininsä Sepp Muster haluaa tuoda markkinoille vasta kun ne ovat valmiita. Siksi syksyllä markkinoille lanseerattavat nuorimmat vuosikerrat ovat jo pari vuotta vanhoja. Perinteisten valkoviinien lisäksi Musterilta löytyy myös oransseja viinejä – Gräfin ja Erde. Nämä valkoviinit ovat käyneet pitkässä kuorikosketuksessa ja saaneet siitä ulottuvuutta ja rakennetta.

Keskustellessamme Sepp Musterin viineistä ravintoloissa, hän mainitsee empien viininsä olleen mm. Noman menuviininä. Yleensä hän ei hiisku asiasta, ettei tuottaisi ihmisille pettymystä jos heidän mennessään ravintolaan menuuviini onkin jo toinen. Noma on kuitenkin komea meriitti, onhan ravintola-alan kansainväliset ammattilaiset valinneet sen koko maailman parhaaksi ravintolaksi jo kolmena vuotena peräkkäin!

Weingut Maria & Sepp Muster

Maria ja Sepp Musterin kymmenen hehtaarin kokoisella rinteikkäällä tonttilla kasvaa laaja rypäleiden kirjo: morillon (chardonnay), sauvignon blanc, gelber muskateller, welschriesling, zweigelt, blauer fränkisch ja blauer wildbacher. Muster viljelee rypäleensä biodynaamisesti ja ulottaa tiukat biodynaamiset menetelmät myös kellariin. Laadun takeena tila kuuluu demeter-valvontaan ja VinNatur- järjestöön.Valkoviinit ovat tyyliltään perinteisen tyylikkäitä, joissa hedelmäisyys ja hapot ovat hienossa liitossa ja rypälelajikkeiden ominaispiirteet ovat selvästi havaittavissa.

Kaikki viininsä Sepp Muster haluaa tuoda markkinoille vasta kun ne ovat valmiita. Siksi syksyllä markkinoille lanseerattavat nuorimmat vuosikerrat ovat jo pari vuotta vanhoja. Perinteisten valkoviinien lisäksi Musterilta löytyy myös oransseja viinejä – Gräfin ja Erde. Nämä valkoviinit ovat käyneet pitkässä kuorikosketuksessa ja saaneet siitä ulottuvuutta ja rakennetta.

Keskustellessamme Sepp Musterin viineistä ravintoloissa, hän mainitsee empien viininsä olleen mm. Noman menuviininä. Yleensä hän ei hiisku asiasta, ettei tuottaisi ihmisille pettymystä jos heidän mennessään ravintolaan menuuviini onkin jo toinen. Noma on kuitenkin komea meriitti, onhan ravintola-alan kansainväliset ammattilaiset valinneet sen koko maailman parhaaksi ravintolaksi jo kolmena vuotena peräkkäin!

No products found which match your selection.